Logística Personal - Santiago Salas

 Logística personal de Santiago Salas Forero.

Para empezar, la manera más fácil de que entiendan cómo es mi logística personal, les mostraré las categorías principales de compartimentos de suministros y de almacenamiento dentro de mi hogar. 

Alacena:

En esta categoría encontramos todo lo relacionado con especias, granos, enlatados y productos que necesiten estar en un ambiente fresco y bajo sombra. En esta categoría, personalmente hace poco organicé los granos y productos más utilizados en compartimentos herméticos, esto para no tener tanta acumulación de bolsas o frascos, sino que apenas se abastezca la casa, se pone cada producto en su compartimento. Próximamente quiero hacer lo mismo con las especies. 

Nevera:

La nevera, lo más importante del hogar. Aquí se almacenan todos aquellos productos que necesiten un almacenamiento en frío, dependiendo del tipo de alimento. Por lo general, los cárnicos, pulpas y productos congelados van en el congelador. Por otro lado, en el refrigerador se encuentran por niveles aquellos alimentos que necesitan un poco más de frío sin llegarse a congelar, siendo el primer nivel el que recibe más frío. En cuanto a la logística aplicada se encuentra la rotación de inventario, la comida, la cual ya le tenemos la medida y se rota cada 15 días para evitar desperdicios.  

Platos:

Para mí, esta categoría es importante, pues en cuanto a logística personal es algo relevante en mi cotidianidad. Por mi parte suelo cocinar, por lo que los platos los ubiqué de tal manera que no se llenasen de grasa, por eso no tenemos un seca platos, sino que apenas se lava se seca y se guardan. También se ubicaron de modo que fuera fácil su acceso para las personas del hogar a la hora de servir comida.

Biblioteca:

La biblioteca del hogar tiene lugar en un closet de la sala de estar. Aquí se almacenan libros de ocio y de estudio, algunos usados por mi madre en su estudio, otros usados por mí. Solemos rotar los libros ya leídos y buscarles otro lector, así podemos ir sacando y renovando los libros de ocio. En cuanto a los de estudio pasa lo mismo, algunos se dejan por gusto personal, los otros se venden o regalan.

Cuarto de almacenaje:

Este cuarto principalmente recibe mercancía por el trabajo de mi mamá que trabaja con la empresa abbott Colombia y recibe constantemente mercancía. el flujo de la mercancía es constante, se organiza, se saca lo necesario y se delega su uso para mantener despejado el lugar y poder encontrar más fácil el producto.

Closet:

Mi logística personal en mi closet es organizada y acomodada de tal forma que sea fácil encontrar lo que necesito y la ropa mantenga si arrugas y por colores. En los cajones tengo distribuido uno para medias, otro para ropa interior y otro para toallas y otras cosas. Además tengo a la mano todo lo que suelo usar en mi día día para usarlo con facilidad. En el vestier también tengo mi baño donde hay un cajón bajo el lavamanos y guardo los artículos de aseo personal.

Artículos de aseo del hogar:

Los artículos de aseo del hogar están debajo del el lavadero de ropa y no tienen mayor logística utilizada, simplemente al acabarse se reponen.